Crème de Cassis
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Réalisée à partir d'infusion de cerises noires au parfum délicat et sucré, la crème est préparée à l'ancienne : macération dans de l'alcool neutre pendant 3/4 mois dans nos chais puis presse légère pour en faire une infusion de fruit particulièrement parfumée. Fortement aromatique, elle peut être consommée nature ou en petite quantité pour accompagner vos cocktails à base de vin, vos salades de fruits ou encore vos glaces.
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